|
|
| نويسنده | پيام |
|---|
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
 | عنوان: خواص خوراکیها  الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:38 pm | |
|  زعفران به هضم طبيعي غذا و تقويت معده كمك ميكنداز زمانهاي قديم براي زعفران نيز همچون ساير ادويهجات، خواص درماني مختلفي در نظر مي گرفتند. بر اساس تحقيقات جدید زعفران به هضم طبيعي غذا و تقويت معده كمك ميكند و به عنوان مسكن به ويژه در درمان دردهاي لثه و قلنج نيز تاثير گذار است. علاوه بر آن محرك و تقويت كننده تمايلات جنسي است، تحقيقات پزشكي ثابت كرده زعفران خواص ضد سرطاني داشته و به عنوان يك داروي ضد تومور و جمع كننده راديكالهاي آزاد عمل ميكند. زعفران همچنين مادهاي شادي بخش، آرامبخش، تقويت كننده حافظه، افزايش دهنده تمركز، ضد تشنج، افسردگي، اسپاسم، آلزايمر و پاركينسون است كه در درمان دردهاي عصبي و كم خوابي نيز مفيد است. بنابر يك تحقيق دارويي ديگر ، زعفران به علت وجود تيامين، ريبوفلاوين و مواد معدني براي درمان فشار خون، كاهش كلسترول، درمان كم خوني ناشي از كمبود آهن در دختران، كاهش درصد احتمال بروز بيماريهاي قلبي، تصلب شرائين و افزايش سلامت قلب نيز بسيار مفيد است. اين گياه دارويي در درمان بيماريهاي تنفسي نظير آسم، سرماخوردگي، سرفه، افزايش جريان خون در شبكيه، درمان اختلالات لكه زرد شبكيه در اثر پيري نيز كاربرد دارد. زعفران در صورت استعمال خارجي براي درمان كوفتگي و رماتيسم نيز مفيد است. همچنين تحقيقات فراوان انجام شده نشان ميدهد كه تركيبات موجود در زعفران در درمان برخي از انواع سرطانها در حيوانات آزمايشگاهي تاثير داشته است._________________  عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه  سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:40 pm | |
|  خوردن كلم بروكلي ازابتلا به سرطان مثانه پيشگيري ميكند.خوردن كلم بروكلي نه تنها ازابتلا به سرطان مثانه پيشگيري ميكند بلكه پيشرفت سرطان را در مبتلايان هم كند ميكند.
تحقيقات نشان ميدهد تركيبات موجود در كلم بروكلي سلولهاي سرطانی مثانه به ويژه سلولهاي مهــاجمي را که به سـرعت درســراسربدن انتشار مييابند مهار ميكند.
به نظر ميرسد اين تركيبات تاثيرات زيستي خاصي در كاهش سرعت رشد سرطان مثانه دارند. با وجود اين هنــوز نميتوان گفت براي بهره مندي از تاثير مثبت كلم بروكلي روزانه چه ميزان كلم بايد خورده شود. خوردن ميوه و سبزيجات براي حفظ سلامتي و پيشگيري از بيماريها بسيار موثر است. تحقيقــــات قبلي نشان داده بود ميــــزان ابتلا به سرطان مثانه با خوردن كلم بسيار كمترمی شود. كلم بروكلي و ساير سبزيجات برگ دار حاوي تركيبي شيميايي هستند كه به ايزوتيو سيانيت تبديل ميشود. اين ماده يك ضد سرطان محسوب ميشود. بر اساس نتايج آخرين تحقيقات كه در هجدهمين نشست سالانه انجمن فناوري غذا مطــــرح شد خوردن كلم بروكلي، جوانه كلم بروكلي، كلم گل، كلمپيچ، و كاهو از ابتلا به سرطان پيشگيري ميكند. ميزان بالاي "ايزو تيو سيانيت" موجود در جوانههاي كلم بروكلي در مقايسه با كلم بروكلي كاملا رسيده به مراتب بيشتر است. متخصصان توصيه ميكنند حتما در رژيم غذايي خود سبزيجات را بگنجانيد. سبزيجات نه تنها براي حفظ سلامت بسيارموثر است بلكه از ابتلا به بسياري از بيماريها هم پيشگيري ميكند. _________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:40 pm | |
|  امگا - 3 موجود در گردو از بروز حمله قلبي جلوگيري ميكند. گردو علاوه بر اينكه يك ميوه خوشمزه است مزاياي فراوانی براي سلامتي دارد .مطالعات جديد نشان ميدهد كه گردو حاوي اسيدهاي چرب امگا - ٣ است. ماهي شناخته شدهترين منبع اين گروه از چربيهاي مفيد است اما گردو حاوي نوع امگا - ٣ با عنوان اسيد آلفا لينولينك (ALA) است. به گفته محققان مصرف اين اسيد چرب، فرد را در برابر حمله قلبي محافظت ميكند. مطالعات نشان ميدهد كه ٢ گرم در روز اسيد آلفا لينولينك كه در يك اونس گردو يافت ميشود، براي دستيابي به اين مزايا كافي است. مغز گردو داراي چند اسيد آلفا و ويتامينهاي A، B ،D و E است. مقدار فسفر موجود در مغز گردو با ماهي، برنج و حتي تخم مرغ برابر است. در مغز گردو پروتئين، فيبر، منگنز، منيزيم و مس هم وجود دارد. برگ و پوست اين ميوه مقوي است و خاصيت تصفيه كنندگي خون را دارد. از برگ و پوست ميوه گردو به خاطر وجود ماده تلخ و تانن براي درمان بيماريهاي پوستي استفاده ميشود. مغز گردو همچنين حاوي تركيباتي به نام استرول است كه به لحاظ ساختار شيميايي شبيه به كلسترول هستند. برخي از استرولهاي گياهي در طی گوارش و در جريان عمل هضم جذب نميشوند و مسير جذب كلسترول در جريان خون را نيز مسدود ميكنند. يك اونس مغز گردو حاوي ٥٠ ميلي گرم استرول گياهي است كه دانشمندان معتقدند اين ماده نقش مهمي در حفاظت شيميايي و نيز حفاظت عروقي در بدن ايفا ميكند. به علاوه گردو حاوي فلاونوئيدي بنام اسيد الاژيك است كه اين ماده ميتواند رشد سلولهاي سرطاني را مسدود كند. در هر ١٠٠ گرم مغز گردوي خام و خشك به ترتيب ٣/٥ گرم آب، ١٤/٨ گرم پروتئين، ٦٥ گرم مواد چربي، ١٣ گرم مواد نشاستهاي، ١٠٠ ميلي گرم كلسيم، ٣٨٠ ميلي گرم فسفر، ٣ ميلي گرم آهن، ٢ ميلي گرم سديم، ٥٠ ميلي گرم پتاسيم، ٣٠ واحد ويتامين آ - ٠/٣٥ ميلي گرم ويتامين ب -6، ٠/١٢ ميلي گرم ويتامين ب-2، ١ ميلي گرم ويتامين ب-3 و ٢ ميلي گرم ويتامين c وجود دارد. به لحاظ خ تصفيه كنندگي خون را دارد. از آنجا كه اين ميوه داراي مس است به جذب آهن در بدن كمك ميكند.براي درمان بيماريهاي ريوي استفاده ميشود. دل پيچه را آرام ميكند. مخلوط گردو، عسل و مربا براي تقويت اشخاص لاغر بسيار مفيد است. مصرف گردو از بدن در برابر تشكيل سنگ كليه و سنگ كيسه صفرا محافظت ميكند. مصرف گردو به همراه موز و انجير نيز تقويت كننده مغز و تمركز است._________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:41 pm | |
|  خاصيت اشكآوري پياز در بسياري از موارد سبب درمان ميگرن و زكام ميشود. به گزارش ایسنا، پياز سرشار از ويتامين C و داراي املاح معدني گوگرد، آهن، آهك، فسفر، پتاسيم، سديم، يد و سيليس است.پياز به علت داشتن گوگرد، ضد عفوني كننده خوبي براي خون و مجاري تنفسي به شمار ميرود. همچنين، امراض سيستم لنفاوي مانند ورم، غده، آبسههاي شديد و جوشهاي زير پوست را بهبود ميبخشد. پيازغدد اشك، آميزشي و گوارشي را تقويت ميكند و ضد بيماري قند، سنگ كليه و مثانه، ورم ساقها و روماتيسم مفصلي است. پياز سرشار از سيليس است و براي نگهداري استخوانها و شرائين لازم است و مصرف آن از بروز لخته خون درعروق و ايجاد سكتههاي مغزي و قلبي جلوگيري ميكند. پياز به علت داشتن فسفر، کار فکري را آسان مي کند و ضمن تسهيل فعاليتهاي عصبي - مغزي، افسردگي را نيز درمان مي کند. پياز غني از ويتامين هاي A،B،C است و از تجمع نوعي ماده شيميايي در مغز که نابود کننده ويتامين B است جلوگيري مي کند به همين جهت متعاقب مصرف آن اعصاب آرام مي شود. به علاوه خوردن شکل پخته و خام پياز به رشد اطفال، مخصوصا کودکان عقب افتاده کمک مي کند._________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:42 pm | |
|  جعفري منبع مهم و خوب كلروفيل،آهن، مواد آلي، كلسيم، فسفر، منگنز، ويتامين A و B است. جعفري براي كم خوني، بيماريهاي كبد و آسم مفيد است. همچنين، برگهاي تازه و تخم جعفري نفخ را در معده و رودهها از بين ميبرد و آب آن به عنوان ضدقولنج در رفع نفخ شكم بچه مؤثرست. استفاده از جعفري تازه به طور خام در سالاد علاوه بر داشتن طعم قوي و مزه ملايم مصرف آن همراه با سير، پياز و موسير بوي تند آنها را از بين ميبرد._________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:46 pm | |
|  آب پرتقال و توت فرنگي به دليل دارا بودن ويتامين ث سبب فعاليت بيشتر بدن براي ساخت كلاژن ميشود، كه اين امر لطافت پوست را به همراه دارد.گوجه فرنگي، اسفناج و گريپ فروت به دليل سرشار بودن از آنتي اكسيدانها، ويتامين C ، E و بتاكاروتين، سبب كاهش چين خوردگي صورت و خشكي پوست ميشوند._________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:47 pm | |
|  آب تربچه جهت رفع سنگ كليه بسيار كارساز است. تربچه ويتامين C، آهن، منيزيم و پتاسيم فراواني دارد. تربچه همچنين داراي كمي مواد قندي، نشاستهاي، مواد چرب، اسيد فسفريك، هيدروكربنه، مواد ازته و مقدار مناسبي ويتامين B و كاروتن است. آب تربچه اگر به طور عادي مصرف شود خاصيت پاككنندگي و نرمسازي بدن بخصوص در مخاطهاي بيني، سلولها، مجاري معده، كيسه صفرا، كبد، رودهها، كليه و ريهها را دارد و براي معالجه روماتيسم مؤثرست. _________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:47 pm | |
|  افرادي كه تمايل دارند اشتهايشان زياد شود ميتوانند با خوردن زيتون به اشتهاي خود بيفزايند، اما كساني كه قصد دارند لاغر شوند حتما از زيتون شور در رژيم غذايي خود استفاده كنند. برگ زيتون فشارخون را كاهش داده و جوشانده برگ آن، ميتواند درد دندان را تسكين دهد. مصرف روغن زيتون از سكته قلبي و ابتلا به انواع سرطان جلوگيري ميكند. اين روغن نقش بسيار مؤثري در پيشگيري از پيدايش بيماريهاي قلبي ـ عروقي دارد و مصرف روزانه 20 تا 30 گرم روغن زيتون ميتواند از ابتلاي افراد به سكته قلبي جلوگيري كند.استفاده از روغن زيتون انسان را در برابر برخى ديگر از بيماريهاى قلبى نيز حفظ مىکند. بنابر اعلام اين اداره ، استفاده از روغن زيتون مانع از انباشته شدن چربيهاى زائد در بدن انسان مىشود و به اين ترتيب خطر ابتلا به بيماريهاى قلبى را کاهش میدهد._________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:47 pm | |
|  با خوردن كيوي وزن خود را كاهش دهيد. همچنين كيوي رقيق كننده خون و از چربي خون بالا، فشار خون، سرماخوردگي و ورم لوزالمعده و رماتيسم پيشگيري ميكند.اين ميوه داراي ويتامينهاي A و B، اسيد فوليك، روي، فسفر، سديم، پتاسيم، كلر، منيزيم، كلسيم و سولفات است. كيوي با طعم ترش و شيرين ادرار را افزايش ميدهد و سبب كاهش وزن ميشود. محققان به افرادي كه رژيم غذايي كاهش وزن دارند توصيه ميكنند در برنامه غذايي خود كيوي را بگنجانند. با كيوي سالاد، ترشي، مربا، شيرني و بستني تهيه ميكنند. _________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
حمیده ناصری
سالار لابی ایران سوئد
تعداد پستها: 1406
Age: 19
آدرس : تهران- نياوران - جمال آباد
از ایشان سپاسگزاری شده: 80
امتیاز: 16035
Registration date: 2008-11-13
| | عنوان: رد: خواص خوراکیها الإثنين نوفمبر 17, 2008 3:48 pm | |
|  عسل، ماده غذايي بسيار غني و انرژيبخشي است كه هر 10 گرم آن 320 كالري ايجاد ميكند وازمونوساكاريدهایی ساخته شده که به سرعت جذب ميشوند و اثر انرژي بخشي خود را آشكار ميكنند. علاوه بر اثر كالريزايي، عسل داراي ويتامينهاي متعددي از قبيل تيامين، ريبوفلاوين، اسيد نيكوتينك، اسيد اسكوربيك، پيريد وكسين و ويتامين k است. خواص فيزيكي عسل، اثر ضد باكتريايي دارد و از زمانهاي قديم انسانها از خاصيت ضد ميكروبي عسل سود جسته و آن را در درمان ناراحتيهاي پوستي از قبيل زخمها و سوختگيها به كار بردهاند و يكي از بهترين پانسمانها محسوب ميشود.همچنين، عسل را در درمان بيماريهايدستگاه تنفسي و عفونتهاي ناحيه حلق به كار ميبرند و خاصيت ضد باكتريايي آن موجب اثر بخشي عسل ميشود ._________________ عاشق فلسفه اردیسم هستم ORODISM چون اولین چیزی که به آدم میگه شاد بودنه سه شعار اردیسم ایناس ( شادی ، آزادی و میهن ) انجمن اردیست های شهر ونکوور کانادا http://vancouver.subjectdone.com |
|
| | |
|
پرسشهاي متداول
جستجو
ثبت نام
ورود
